天王洲？なにそれおいしいの？

天王洲にはどんなイメージがありますか？

アートの街、

タワマンの街、

ここに住むと決まったとき、田舎っぺのズー子は思いました。

「こんなコンクリートジャングルでサバイバルできる？」

実際できています（笑）

お気に入りは、天王洲アイル駅徒歩5分、

運河沿いにあるパン屋さん、breadworks。

今日はbreadworksまで

お散歩がてらパンを買いに行くつもりでしたが、

雨が降ってきたので

DELISH KITCHENのレシピを参考に自分で焼いてみました。

そば粉100 ％のそば粉パン。

しかし、もちもち感が足りなかったのは発酵不足？

パン作りは奥深いですね。

TENNOZ LIFE